Kars kaşarı, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen meşhur bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve özenli üretim süreci sayesinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının kendine özgü aroması, büyük ölçüde bölg